[ دبي تمنع تناول «الكحول» في المطاعم ]

[ دبي تمنع تناول «الكحول» في المطاعم ]



،

قرّرت بلدية دبي تطبيق قانون لحظر استخدام الكحول في تحضير الطعام، بما في ذلك بالمطاعم المرخص لها بيع الكحول، حسب ما أفادت الصحف والمواقع الإخبارية المحلية أمس الإثنين.

وبحسب هذه الصحف، اعترض عدد من طهاة المطاعم الأجنبية المهمة في دبي على تطبيق القانون الذي اعتبروه مضراً بقطاع المطاعم ويحد من عدد الأطباق التي يمكن إعدادها، وأشاروا خصوصا إلى أطباق شهيرة مثل الدجاج بالنبيذ (كوك أو فين) وكريب سوزيت وبعض أنواع الحلويات والشوكولا.

ونقلت صحيفة “خليج تايمز” عن المسؤول عن الرقابة على الأغذية في بلدية دبي أحمد عبدالرحمن علي قوله “نريد من المطاعم أن تلتزم بقوانين هذا البلد المسلم وهي قوانين تستند إلى الشريعة”، وأضاف “سنمنح المطاعم مهلة للامتثال للقانون بحسب وضع كل منها وبحسب التقارير التي يضعها مفتشونا”.

وأوضح موقع “أرابيان بيزنس” أن البلدية ستمنح المطاعم مهلة شهر للامتثال للقانون. وستتراوح الغرامات التي ستفرض على المطاعم بين ألفي درهم (545 دولاراً) وخمسئة ألف درهم (136 ألف دولار) في بعض الحالات.

،


" منقول "